日料燒鳥烤臺煮臺師傅4500-5500/月,包吃住。一天8小時,月休4天
上班9:30-14:00/16:30-21:00
可學(xué) 燒鳥、
后廚 壽司刺身燒鳥 切配,有健康證,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
基本要求:
1.嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵紀(jì)守法,服從各級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,工作踏實(shí)肯干,能吃苦耐勞。
2.熟悉本崗位衛(wèi)生制度,自覺遵守‘食品安全衛(wèi)生法’,注重個人儀容儀表衛(wèi)生
3 做好煮臺營業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,當(dāng)日營業(yè)狀況食材的解凍及備貨,確保能及時出品。
4.制作菜品必須嚴(yán)格按 sop 執(zhí)行,達(dá)到色,香,味的要求,擺盤精致,有立體感
5.每日做好開檔前的收貨及營業(yè)后的訂貨工作,營業(yè)結(jié)束后做好收檔工作并接受
后廚經(jīng)理的
檢查。
6.虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,主動與
其他崗位相互協(xié)調(diào)
7. 時刻保持崗位地面臺面清潔