一、崗位職責:
1.配合完成生鮮部門的
銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等
2.責本部門的所有商品陳列,保證公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行,使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境
3.嚴格控制商品的進貨質(zhì)量、生產(chǎn)質(zhì)量、
銷售質(zhì)量,檢查保質(zhì)期,為顧客提供新鮮、干凈、美味的商品
4.執(zhí)行安全生產(chǎn)的標準,控制營運成本和人事成本
5.完成訂單的訂貨審核,負責促銷計劃的實施,確定競爭品項,提高季節(jié)性商品的
銷售業(yè)績
6.負責本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標準的維護、設備清潔保養(yǎng),加強消防安全管理,避免工傷事故的發(fā)生
7.負責保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常,確保所有生鮮加工設備的正常運轉
8.負責本部門員工的
培訓事宜,提高生產(chǎn)率
9.參與門店的日常營運管理,在上級不在時履行代理職責