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崗位職責:
1. 負責日常餐飲的食材清洗、切配及烹飪工作，確保菜品質量與口味符合標準。
2. 維護后廚環(huán)境衛(wèi)生，做好清潔消毒及垃圾處理工作，保證食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。
3. 按照菜單及廚師要求準備食材，協(xié)助完成備餐流程，確保出餐效率與準確性。
4. 配合廚師完成食材庫存盤點，及時報告缺貨或變質情況，保障食材供應穩(wěn)定。
5. 服從管理安排，積極參與團隊協(xié)作，保持良好工作態(tài)度與服務意識。

任職要求:
1. 具備良好的衛(wèi)生習慣與食品安全意識，持有健康證者優(yōu)先。
2. 具有相關餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉常見食材及基本烹飪方法。
3. 工作認真負責，能承受高強度的工作節(jié)奏與時間安排。
4. 身體健康，能適應后廚工作環(huán)境，無傳染性疾病。
5. 具備基本的溝通能力，能夠配合團隊完成各項餐飲相關任務。