崗位職責(zé):
1. 負責(zé)員工食堂的日常餐食制作,確保菜品口味符合標準,滿足員工營養(yǎng)和口感需求。
2. 根據(jù)菜單安排合理調(diào)配食材,保證食材新鮮、衛(wèi)生,按規(guī)范進行烹飪加工。
3. 保持廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔,嚴格遵守食品安全與操作規(guī)范,防范食品安全風(fēng)險。
4. 定期收集員工對餐品的意見反饋,持續(xù)改進菜品種類和質(zhì)量,提升員工滿意度。
任職要求:
1. 具有相關(guān)
廚師工作經(jīng)驗,熟悉中式烹飪技藝,具備一定的營養(yǎng)搭配能力。
2. 持有有效健康證,具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識。
3. 工作責(zé)任心強,能吃苦耐勞,具有較強的服務(wù)意識和團隊合作精神。
4. 具備基本的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠配合管理人員完成各項任務(wù)。