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1.?負責食品原材料、半成品、成品的入庫驗收、登記入賬，確保物料與單據(jù)信息一致，嚴控食品保質期與批次管理。
2.?合理規(guī)劃倉庫區(qū)域，做好食品分類存放，遵循先進先出原則，杜絕混放、串味、變質等問題。
3.?及時處理出庫訂單，準確揀貨、打包、核對，確保發(fā)貨數(shù)量與品類無誤，配合物流完成裝車交接。
4.?定期對倉庫進行盤點，記錄庫存明細，核對賬實數(shù)據(jù)，及時上報盈虧情況并協(xié)助查明原因。
5.?維護倉庫環(huán)境衛(wèi)生，做好防潮、防蟲、防鼠等防護工作，嚴格執(zhí)行食品倉庫安全管理規(guī)范。
6.?妥善保管出入庫單據(jù)、庫存臺賬等資料，按時完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計與報表提交。