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1、負(fù)責(zé)用公司面粉制作各種花色的面點(diǎn)、可以獨(dú)立完成各種中式面點(diǎn)的制作，具有不同花色動(dòng)手制作的能力。熟悉各類(lèi)通用粉、烘焙粉、餃子粉等面粉制作的流程方法及產(chǎn)品特性。
2.、教學(xué)講解：以清晰、易懂的方式向他人講解面點(diǎn)的制作流程、技巧要點(diǎn)、原料特性、配方原理，解答疑問(wèn)，幫助他人快速掌握面點(diǎn)制作技能。配合公司完成面點(diǎn)制作視頻拍攝，講解面點(diǎn)制作過(guò)程中要點(diǎn)和方法。
3、與公司生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)檢等部門(mén)密切協(xié)作，真實(shí)記錄和反饋面點(diǎn)制作過(guò)程中遇到的問(wèn)題，給公司開(kāi)發(fā)提供技術(shù)支持，積極通過(guò)制作實(shí)驗(yàn)解決客戶(hù)反饋的制作問(wèn)題。配合公司進(jìn)行面粉實(shí)驗(yàn)測(cè)試與優(yōu)化，測(cè)試公司開(kāi)發(fā)的不同配方的面粉。
4、按公司要求撰寫(xiě)面點(diǎn)制作流程和總結(jié)報(bào)告、為公司其他部門(mén)人員技術(shù)交流與培訓(xùn)，分享面粉制作專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。