工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)食材原料、半成品、烘焙類成品的檢驗(yàn)及鑒定;
2、負(fù)責(zé)成品的感官檢驗(yàn),留樣登記,建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3、維護(hù)檢驗(yàn)儀器及日常校準(zhǔn)工作;
4、對化驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行跟蹤處理;
5、巡查生產(chǎn)過程中的操作流程是否按食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,對發(fā)現(xiàn)的問題跟蹤處理;
6、及時(shí)完成上級安排的
其他工作。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,食品類專業(yè);
2、2年以上食品檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、有食品檢驗(yàn)員/化驗(yàn)員證書;
4、責(zé)任心強(qiáng),工作嚴(yán)謹(jǐn),無不良嗜好。