崗位職責(zé)：
一、生產(chǎn)過程質(zhì)控：全流程監(jiān)督原料驗收、生產(chǎn)過程、半成品及成品出廠的質(zhì)量控制；制定關(guān)鍵/一般控制點監(jiān)控計劃并督導(dǎo)執(zhí)行；巡查生產(chǎn)現(xiàn)場gmp/ssop及工藝紀律執(zhí)行情況，及時糾偏；處置生產(chǎn)質(zhì)量異常，協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實糾正預(yù)防措施。
二、質(zhì)量
數(shù)據(jù)與改進：收集、統(tǒng)計、分析一次檢驗合格率、投訴率等質(zhì)量
數(shù)據(jù)，定期編制報告；主導(dǎo)典型質(zhì)量問題分析，運用pd
ca、5why等工具推動整改；協(xié)助開展質(zhì)量改進項目。
三、團隊管理：負責(zé)品控團隊排班、工作分配、
績效考核與技能
培訓(xùn)，指導(dǎo)下屬解決現(xiàn)場質(zhì)量問題。
四、任職資格要求
1. 教育背景：食品科學(xué)、質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.工作經(jīng)驗：3年以上食品行業(yè)質(zhì)量控制經(jīng)驗，至少2年團隊管理經(jīng)驗。
3.知識技能：精通質(zhì)量管理體系、食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量工具；熟悉食品生產(chǎn)工藝；具備分析判斷、溝通協(xié)調(diào)及團隊領(lǐng)導(dǎo)能力。
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